お店で液体窒素料理を出すにあたって、このようにリアルにレストランで行っている動画を見るのも大切です。

料理だけでなく、キッチンの環境や危険性なども考えて見てみましょう。

 

＜レストランで色々やってます＞

＜レストランで色々やってます２＞